O restaurante localizado no Centro Comercial de Alphaville, área nobre de Barueri, na Grande São Paulo, procura adaptar receitas tradicionais para o vegetarianismo.

O cardápio foi montado com a consultoria de um chef que tem 30 anos de experiência no vegetarianismo na linha dos Hare Krishna. “Utilizamos muitos ingredientes que não são baratos, como cogumelos, castanhas e arroz especiais. Fomos adquirindo experiência com o passar do tempo até chegar a um equilíbrio”.

Todos os pratos do Bananeira possuem versão vegetariana e vegana, inclusive os hambúrgueres.

Recursos

• Ar condicionado
• Reserva na hora

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