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Pesto, tomates assados, rúcula e torradas
Tomate confit, mussarela de búfala e manjericão ou alcachofra, guanciale, grana padano e azeite trufado
Steak tartare, mostarda dijon, dedo de moça, alcaparras, azeite trufado, cebola roxa e torradas
Com fonduta de queijo gorgonzola
Torteloni recheado de alcachofra com fonduta de queijo de cabra, cebola caramelizada e amendoas
Gnocchi de batata com molho de cogumelo porcini trufado
Fusilli lunghi, molho all'arrabbiata, erva doce e linguiça toscana (apimentado)
Ravioli de abóbora com gorgonzola, mel, camarões grelhados e amêndoas
Ossobuco cozido lentamente, servido orzo milanese e rúcula
Polvo grelhado, polenta cremosa, legumes da horta e gremolata
Clássico creme italiano feito com mascarpone, bolacha de champanhe, café e cacau em pó
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